nourriture

Je ne me rappel plus exactement du nom, mais j'ai mangé ça en sortant du musée Yushukan (遊就館). C'est une soupe avec des udon (grosse pâtes japonaises) avec un beignet de légumes et de crevettes. :D

Le takoyaki (たこ焼き) est une boulette de pâte (qui ressemble un peu à de la pâte à crêpe) qui a à l'intérieur un morceau de poulpe. On trouve ceci un peu partout, dans les petites fêtes (Matsuri 祭り), ou même des fois en plein milieu des rue, sortie de gare...

L'okonomiyaki (お好み焼き ou en français "ce que vous aimez cuit") est une spécialité d'Osaka (大阪), ça ressemble à une crêpe ou galette. Il y en a plusieurs sortes, l'okonomiyaki d'Osaka, le monja ou monjayaki de Tokyo ou encore un autre version venue d'Hiroshima...

Est-ce que ça parle a quelqu'un ce chocolat? :D :D Et il est vraiment bon en plus :D

J'ai goûté ceci, non loin du mont Fuji (富士山) dans un restaurant réputé pour, justement ce plat. Vraiment très bon, accompagné de soba, un régal.

Le maguro donburi (マグロ丼ぶり) c'est des tranches épaisses de thon sur du riz que l'on mange avec de la sauce soja. Un délice.... Dans ce restaurant les tranches de thon étaient énormes, j'ai pas pu finir le riz :D, c'était servi avec une soupe miso le tout...

Le curry japonais est un peu diffèrent de l'indien, il est un peu plus épais et moins épicé. Traditionnellement il y a trois façons de manger du curry au japon, avec du riz (カレーライス), avec des udon (カレーうどん) ou dans un pain (カレーパン).

Alors le katsudon (カツ丼), c'est une tranche de porc panée, appelé tonkatsu ( 豚カツ), puis cuite avec un oeuf, servie sur un bol de riz. Petite anecdote trouvé sur le net: c'est souvent mangé par les étudiant la veille de concours ou d'examen car en japonais...

Un petit oyakodon (親子丼) accompagné d'une soupe avec des udon (うどん). C'est un bol de riz, avec du poulet sur le dessus, des oignons et un oeuf. En traduisant le nom de ce plat, oyako (親子) veut dire parents et enfants et don (丼) veut dire bol... Les parents...

Voici un tendon (天丼), c'est des tempura (天ぷら) sur du riz. Accompagné d'une petite soupe miso (味噌汁) c'est exquis. :D Les tempura sont des beignets de poissons, légumes, crevettes et parfois viande. C'est un des rares plats frits peu calorique :D. Pourquoi...